7 ноября - день великой октябрьской социалистической революции

Всю жизнь, сколько себя помню, праздновался день 7 ноября - красный день календаря. Демонстрации (причем, не те, что сейчас - в качестве вынужденного протеста против безалаберности и бесхозяйственности руководства страной - Россией), а в честь единения трудящихся и празднования победы над царизмом.

Однако, времена изменились. Тот самый царь, который Николай №2, сделался каким-то образом... святым. А ведь этот - ТОТ САМЫЙ, о котором еще К. Бальмонт сказал следующее:
Он трус и чувствует с запинкой
Но будет - час придет
Кто начал царствовать Ходынкой,
Тот кончит, встав на эшафот.
 Самое интересное, что все потом случилось точь-в-точь с зорким пророчеством Бальмонта. Но вот, прошли годы. Вместо В.И. Ленина возник И.В. Сталин. С одной стороны, бескорыстно (да, безо всякой личной выгоды) и преданно служивший своей стране, а в бытность свою - поддерживающий партию большевиков денежными средствами, причем - немалыми иной раз. Однако, с другой стороны, что он сделал на посте генерального секретаря СССР... с трудом можно уложить на две чаши весов, как говорится.
В самом деле, "царь-батюшка" (№2) все думал да думал, нужны ли России железные дороги или не нужны. В США, Германии в то время уже чуть ли не подводные лодки летали, ну, а этот, будущий святой-то (апельсиновый) - все думал, да думал. И лично мне совершенно очевидно, до чего бы он "додумался", если бы не Октябрьская революция. Он бы привел страну попросту к тому, что она бы перестала существовать.
Откуда такие убеждения? Ну, для этого можно вспомнить намерения, хотя бы, А. Гитлера. Который Россию принимал лишь постольку, поскольку она могла служить местом для расселения немцев. Которые, де, в то время бурно и энергично размножались, а вот с территорией в тогдашней Германии было - увы. Вот Гитлер и присмотрел ближайшего соседа - Россию (точнее, СССР), за счет которой можно были восстановить "историческую несправедливость" - недостаток места в Германии.
И что? С одной стороны - Германия с ее мощным промышленным потенциалом (плюс помощь другой, тоже весьма мощной страны). С другой - Россия при "царе-батюшке". Думается, что она и за 30 лет ХХ века не изменилась бы, раз не было серьезных перемен в течение всего(!) XIX века. Имею в виду - не изменилась бы, если бы остался у власти царь (ну, или какой иной его преемник).
Если бы не Сталин, Россия была бы стерта в порошок. Помните, как Гитлер вывозил вагонами даже ЗЕМЛЮ (например, из орловской области)?... Не говоря уже о золоте, драгоценностях, картинах и др. Собственно, Гитлер вел-то себя, как обычный захватчик (по образу монголо-татар средних веков). Поэтому мне иногда странно слышать слова на предмет того, что вот, мол, если бы была немецкая власть (от Гитлера), в РФ было бы "лучше". Э, нет, не лучше. Было бы, вероятно, еще хуже и гораздо. Вероятно, люди бы (ну, в большинстве) жили бы сейчас на уровне папуасов.
Понятно, что т.н. "партия власти" вполне может, видимо, еще устроить нам это самое "еще хуже". Ибо, что-что, а здесь-то ничего сложного нет. Достаточно и дальше вообще не управлять страной (уповая все на нефть, да на цены на нее), достаточно и дальше принимать законы изначально с коллизиями; достаточно и дальше захватить еще парочку "Крымов" - и все, дальше будет уже предел. В том числе и - международный. Особенно, если предводитель этой партии побудет у власти еще лет 5...10. Но, впрочем, разговор-то не о нем. А о революции. Которая как раз и избавила страну от №2, равно как и от его прислужников.

Однако. во что это вылилось в итоге? В итоге - это Колыма, да Соловки. В итоге - это когда люди в 1932...1940 гг. жили постоянно в страхе - как бы их не забрали. Да, причем - ни за что. За рассказанный анекдот или даже и без онного - просто по подозрению. Да, это тяжкое наследство. Однако - революция ли тому виной - сама по себе?... А не особенности, скажем так, И.В. Сталина? Равно как и сейчас - это особенности, скажем так, В.В. Путина (действующий президент РФ), который, в отличие от Сталина, практически вообще ничего не делает в плане эффективного управления страной. Конечно, это лучше, чем растаскивать полстраны (или около того, чтобы там ни говорили новоявленные "историки" и "аналитики" событий прошлого века) по лагерям. Однако... подобное безделие напоминает как раз Николая №2. Под управлением которого страна и пришла к развалу. И, повторимся, опустилась бы окончательно, если бы не большевики и революция.

Нет, я, естественно, ни в коем случае не призываю к ней. Хотя бы потому, что и без меня есть, кому решать на этот счет. Вопрос совсем о другом. Вопрос - о прошедшей революции 1917 г. О том самом Великом Октябре, который спас жизнь России, несмотря на то, что временно и окунула ее в братоубийственную войну, голод, передряги...
Сейчас нам, россиянам, вместо дня революции подсунули некий новоявленный - то ли праздник, то ли день "народного единства". А если задуматься: кто - с кем будет единяться или уединяться?... Тем более, что в нормальной-то стране КАЖДЫЙ день должен быть днем народного единства - вовсе нет необходимости учреждать для этого какой-то особенный день. Собственно, установление такого дня - это есть явное самопризнание духовного банкротства власти. Празднование такого дня - признак того, что на самом-то деле общество РАСКОЛОТО  на ВРАЖДУЮЩИЕ ЕДИНИЦЫ. Вот, мол, празднуем день единства - помиримся друг с другом и т.п. Так, позвольте... я же не праздную, скажем, день утра. Иначе мне придется делать это каждый день. Или - день окончания рабочего дня, к примеру.Так можно и с ума сойти, вообще-то. Ведь если у меня и так, без празднования, в конце каждой ночи наступает утро - так зачем мне праздновать наступление утра? Так что, если понадобился день народного единства, стало быть, это признание того. что этого самого единства, по сути-то, нет. Хотя, было ведь, если вспомнить... Да, было - еще какие-то лет 20 назад. Пусть и неполное, но в целом оно - ощущалось.

Так что, пусть там кто-то (пока он у власти) постановил не праздновать день великой октябрьской социалистической революции (да, собственно, мало ли что еще он установит... естественно, пока у власти - можно хоть на потолке спаять - приближенные все оправдают, а то еще и закон соответствующий разработают).
А мы его праздновать будем. Не следует путать российскую революцию с французской, к примеру. Ну, там Ж.П. Марат, Робеспьер и все такое прочее... все эти "браки по-революционному" и прочая гадость... Это совсем-совсем другое. Там был - садизм и преступность перед обществом и моралью. В России  было - освобождение народа от царского гнета и борьба за свои права. Другое дело, как оно, повторимся, получилось потом, ПОСЛЕ всего. Но это дело - ДРУГОЕ. Уже послереволюционное. И не стоит смешивать. И винить тех, кто организовал революцию.
Так что - с наступающим праздником Вас, кто со мной согласен!

Как я недавно принимал экзамен

Думаю, что такое экзамен - объяснять не нужно. Недавно решили у нас внедрить новую систему - типа тестирования. Это когда студенты вводят ответ (а экзамен был по математике и программированию) в программу, а она выдает, мол, правильно решил или нет. Ну, в общем, что-то типа электронного ЕГЭ.

Все бы ничего. Ладно, прошло 3 часа, они написали. Ну, что-то там... Ушли. А нам-то - проверять надо. Один из этих, "организаторов"-то - типа, сейчас, мол, я результаты выдам. И... сидит-себе и сидит за компьютером. Я ему этак ненавязчиво: а, может, Вам  электронные адреса оставить? Как закончите все, так и скинете?
Думаю, любой здравомыслящий человек согласился бы. А этот - аж чуть руками не замахал: ой, нет-нет, я отсюда в интернет не захожу. М-да, думаю про себя. Ну, да ладно. Не стал разводить конфликтов.
Не прошло и 40 минут, как они закончили (не, ну имею в виду - оформление файлов закончили, не подумайте чего ненужного). В общем, выдал он, в том числе и мне, некие файлы. Плюс - студенческие работы в письменном виде.
Ладно, стал я потом проверять. А... НЕИЗВЕСТНЫ НОМЕРА ВАРИАНТОВ!!! А его величество, понимаешь ли, домой изволили уйти. Ну, нету номеров вариантов: ни на их работах, ни в этой (дробленой трижды, через коромысло бы ее) программе.
Ладно те, кто проверял математику: им повезло больше. Там ведь, по сути, готовые ответы вводили. Т.е. - либо верно, либо нет. И все.
А с программированием - сложнее. Любой, кто хоть немного программировал, знает: код программы можно и так (алгоритмы можно разные применить), и эдак сделать, и всяко может быть правильно. Дело-то в том, что компилировать и отлаживать код студентов не просили (времени мало). Главное - чтобы в целом было верно. А уж там точка с запятой пропущена или еще что по мелочи - это в расчет не бралось, за это оценки не снижали. Но, понятно, что такой программный код машина не проверит - ТОЛЬКО вручную.
Тем более, что программировали они - кто во что горазд: кто на С/С++ (как я рекомендовал), кто на Паскале. А один - на Javа.
И что, как прикажете проверять-то? Ведь, повторюсь, НИГДЕ нет информации, какой студент какой именно вариант решал. Есть только введенные ими программные коды - плюс исходные задачи (было 4 варианта, т.е. 4 разных задачи). И что делать-то?...
ЭХ, а и телефон этого...  не знаю. Ну, что - пишу e-mail. Кратко разъясняю ситуацию, потом прошу как-то сориентировать - где номера вариантов для каждого студента-то узнать.
Ну, а в ответ... ТИШИНА. Прям по В. Высоцкому, типа, "Он вчера не вернулся из боя".
ну, прошло час, два... а уже вечер. М-да... Ну, думаю.... Но - ДЕЛО-то делать надо.
В общем - как я стал проверять: вначале анализирую код, который написал студент. Понимаю его суть - что в итоге он делает.
Ну, а затем сличаю его с одним из четырех вариантов. Ага, понятно... оказывается конкретно этот студент решал ПЕРВЫЙ (ну, или - второй, третий...) вариант. Ладно, ставлю карандашиком цифру 1 (или - 2, 3...). А дальше - уже изучаю код более углубленно, на предмет грубых ошибок (на мелкие внимания не обращал, это простительно) в алгоритме. Не, ну что прикажете делать-то? Если не проверю - так проблемы-то будут не столько у меня (я-то мог всего лишь всех поставить в известность, написать докладную - И ВСЕ), и не столько у этого... сколько у руководства, у декана, скажем, - возникнут. Но, не хотелось создавать проблемы хорошему человеку... Он же не виноват, что рядом с ним оказался....Точнее, не виноват, что этому (...) поручил, в общем-то, ответственное дело некто другой, с которым, в свою очередь, взаимодействовало руководство.

И вот так проверял, представьте себе, ВСЕ работы, благо, их было "всего лишь" 10 - это только моих. Ага, типа ребусов - каждый раз. Да еще, повторюсь, все дело осложнялось тем фактом, что программные коды-то РАЗНЫЕ. Ведь каждый студент писал их творчески; и здесь, в отличие от задач по математике, физике или т.п., нет и не может быть стандартного ответа...
Впрочем, другой преподаватель среагировал немного иначе, не как я... Да, так вот...
Тем более,  что и на халяву проверять НЕЛЬЗЯ - для меня. По крайней мере, Я этого себе не позволю: воспитание и корни, простите, не позволяют относиться к работе другого человека наплевательски; неважно, кто это: студент, клиент, заказчик, сосед или еще кто. Если уж я взялся за дело, так я его ДЕЛАЮ (а не делаю вид. что делаю). Да, друзья, так вот - как-то по-советски (те, кто не понял - можете идти дальше своей дорогой).
Самое интересное, что тот так и не ответил мне. Вот, друзья, до чего страну-то путин довел! Мало того, что этот человек даже не удосужился подумать о вариантах: по-быстрому скопировал нам на флешки файлы и растворился... как во мгле, наверное)). Так он еще обращения к нему игнорировал. Не, при Сталине (да, впрочем, и при Брежневе - тоже, если что) - мало бы не показалось. А так - все обошлось как милая шутка. Типа.
С людьми я ТАКОГО никогда не допускал. М-да... уж. Не, больше мне и сказать нечего.


Не, вообще, странные люди иногда бывают. Возникает вопрос: как они живут-то вообще?... Где они ютятся?... Или что - ТАК вот и живут, да? Не знаю, не пойму я что-то.
Впрочем, одно успокаивает: бытие не зависит от того, кто что-то понял или не понял.

О вреде гомеопатического препарата

Недавно я опять заболел немного. И вот что вспомнилось - событие примерно годовой давности. Тогда тоже, вроде бы. как-то взял и заболел (гриппом или как правильно-то назвать соответствующее состояние). Ладно, пусть, для целей вербализации, будет - грипп.
Температура, помнится, была довольно немалая (градусов так 38...39). Но я, как правило, не имею привычки принимать разные лекарства (нет, я не сектант, не последователь Путина, не посетитель определенных больниц, не из серии "задумчивых людей"). Просто болезнь у меня - как приходит, так и уходит - и все. Но, тогда мне что-то показалось, что надо бы полечиться. Ну, выписала мне врач некий препарат (такие мелкие белые таблетки со сладковатым вкусом, не помню название). Как оказалось уже ПОТОМ, когда я внимательно прочитал инструкцию, препарат был ГОМЕОПАТИЧЕСКИМ.
Эти таблетки надо постоянно класть под язык и посасывать. Кончится - надо брать новую и т.п. Ну, в общем, как написано, так и делал. В итоге, на следующий день пришлось аж скорую вызывать (в общем-то, первый раз в жизни и, надеюсь, последний). Горло ТАК опухло, что... аж как-то страшно стало. Потом врач (из скорой) выписал какой-то антибиотик, в результате чего я выздоровел через пару дней.
P.S. Самое интересное, курица, которая взяла трубку на мой звонок по 03, так грубо (как будто на зону я позвонил) мне начала хамить, что, мол, от этого лекарства ТАКОГО быть не может.

Ну, а теперь все по пунктам. Может, кому пригодится то, что я испытал. Что же представляло собой то самое "лекарство"? Судя по инструкции (которую я изучил уже потом, после приема антибиотика), там содержалась глюкоза, клетчатка и гомеопатическая доза какого-то там снадобья. Гомеопатическая - стало быть, отсутствующая (т.е. - просто название на этикетке). Т.е. в основном - глюкоза.

Так что. И вот я держал у себя во рту, в течение многих часов, глюкозу (точнее, ее раствор, образовавшийся из таблеток). В том числе, и в горло она, конечно, тоже попадала. Отметим, делал это - почти БЕЗ перерыва, как и было написано в инструкции.
Вообще-то, глюкоза - это вещь хорошая. Она способствует деятельности мозга и т.п. НО: и для бактерий она (точнее, раствор ее), видимо, являлась неплохой средой обитания. Разбавляя собой те естественные вещества, выделяемые организмом, для целей защиты от микробов.

Так что же. Вот они, бактерии, в течение тех нескольких часов и размножились во рту, чем и был в итоге вызван отек гланд - со всеми вытекающими.

Так что вот так. А, казалось бы, "безобидное" "лекарство". А в горле-то в момент болезни должна быть не глюкоза. Там должна быть ЩЕЛОЧНАЯ реакция. Потому и рекомендуют полоскать горло содой (правда, я попутно пользуюсь крепкими (более 40 градусов) бальзамами, потихоньку попивая их). И обеззараживание происходит как-то лучше. Чем от гомеопатических лекарств.

ПРИМЕЧАНИЕ: Если Вам не исполнилось 18 лет, Вам мой способ лечения противопоказан. Лицам менее 18 лет нельзя употреблять спиртные напитки (тем более те, которые за 40). 
Правда, глюкозосодержащие гомеопатические лекарства я (на базе своего опыта) тоже употреблять не советую.

О том, как не надо делать редирект на сайте

Недавно я обратил внимание, что последние пару дней Google как-то меньше стал индексировать сайт. К чему бы это?... Проверку провести - все руки не доходили. А тут один читатель звонит  и спрашивает: а где вот у вас там полезная статья была - а я ее найти не могу, не открывается. Странно, думаю...
Пытаюсь открыть сам - и действительно. Не открывается более половины статей сайта. Точнее, перенаправляются на ошибку 404.
М-да... И только тут понял, что нельзя делать редирект 301  типа

Redirect 301 /informacija/zemlja     http://www.dissertacii-diplom-ufa.ru/kategorii/zemlja.html

Или так:

Redirect 301 /informacija/zemlja     /kategorii/zemlja.html

Честно говоря, поначалу немного даже испугался. Ибо - как-то непривычно. Хостинг-то надежный.
При этом страница zemlja.html открывалась нормально. А вот с нее (это - страница, содержащая перечень ссылок на другие страницы) - ни одна ссылка не открывалась. Вот дела ведь. А причина в том, что если в каталоге zemlja будут другие файлы, то при попытке их открытия будет примерно следующее. Вместо
http://www.dissertacii-diplom-ufa.ru/informacija/zemlja/file1.html
откроется
http://www.dissertacii-diplom-ufa.ru/kategorii/zemlja.html/file1.html

 Но, самое интересное было потом. Ладно, пока закомментировал редиректы. Пытаюсь открыть в браузере - все равно некоторые статьи не открываются (а в другом браузере - все нормально). Ну, что делать. На хостинге говорят - да нет, все нормально, это у Вас с браузером что-то. И точно: пришлось кэш очистить - только после этого стало все открываться, как полагается.
Да уж. Век живи, век - учись. Вроде - мелочь, а неприятно. Спасибо хоть, человек подсказал о том, что страница не открывается. А так бы я, может, еще несколько дней внимания бы не обратил.


Как надо делать редирект

Кстати, вот, он, правильный редирект для аналогичных случаев:

RedirectMatch  301 /informacija/zemlja/?$    http://www.dissertacii-diplom-ufa.ru/kategorii/zemlja.html

При этом если ввести в командной (ну, или - в адресной, как многие ее называют) строке браузера
http://www.dissertacii-diplom-ufa.ru/informacija/zemlja
или
http://www.dissertacii-diplom-ufa.ru/informacija/zemlja/

То сработает  редирект и посетитель будет перенаправлен на
http://www.dissertacii-diplom-ufa.ru/kategorii/zemlja.html

О праздновании Нового Года

И вот Новый Год. Очередной, уже 2016-й по счету, если считать от начала так называемой новой эры, которая ознаменовалась рождением Иисуса Христа (ну, плюс-минус неделя, если точнее).

Почему все-таки люди (точнее, не просто – люди, а человечество в целом, Humanity, т.е.) празднуют Новый Год именно в эту дату, но никак не в другую? Почему так влиятельным оказалось рождение Христа? Что такого особенного здесь? И почему Новый Год празднуют именно 31 декабря – 1 января, а не, скажем, 15 января или 45 мартобря?

Я не буду здесь вдаваться в религиозную (или антирелигиозную) полемику. Ибо, во-первых, для меня – это уже дело сравнительно далекого прошлого. Того самого прошлого, когда передо мной вставали (да, именно - вставали, причем в полный рост – не знаю, как это происходило у Вас; не знаю, насколько Вы являетесь отзывчивым(ой) душевно) проблемы понимания и попытки разобраться, что к чему. Теперь же мне как-то стало процентов так на 99 все ясно и понятно. Поэтому все полемики на эту тему потеряли смысл (для меня). Вовсе не потому, что мне это неинтересно и/или неважно. А именно – за ненадобностью.

Во-вторых, обсуждение указанных тем абсолютно бесполезно еще и по той причине, что здесь, да, именно здесь – практически невозможно мало-мальски адекватно обрисовать предмет обсуждения. Потому каждый его понимает, во что горазд (ну, а кое-кто, будучи осведомленным об этом факте, умышленно искажает суть – это называется, типа «юмор»). Не говоря уже о том, чтобы хоть как-то его, этот предмет, уточнить. Это не в силу того, что люди плохо знают о нем или как-то не так понимают и надо, мол, понимать «правильнее». А именно – в силу его специфики как такового. А также – в силу невозможности проверить истинность или ложность подавляющего числа умозаключений, в частности, практическим путем.

Опять же, существует несколько (сотен, если не тысяч) точек зрения, в том числе и научных, почему вот именно – так, а не иначе. Вполне даже успешно пишутся труды, защищаются диссертации и много другое. И, молодцы, кстати.

На мой, полностью непрофессиональный (в этой области) взгляд, дело тут в том, что дата 31 декабря отграничивает нас (впрочем, нет, не нас, а людей, так будет точнее), грубо говоря, от летне-осеннего и начала зимнего – периодов. Природа уснула… но только на время. Вот, придет конец февраля… и, буквально с 1 марта (ну, максимум, с пятого) холода закономерно начинают идти на спад. Собственно, именно этот факт и разграничивает зиму (в том числе последние числа февраля) и весну (начиная с марта). Как будто, в самом деле, в дате 1 марта скрыт некий природный климатический (и не только) переключатель…

Так что, по сути, Новым Годом можно было бы считать как раз середину января (если точнее, примерно 12…14 января, с учетом того, что в феврале бывает 28…29 дней – с учетом их целочисленности, конечно). Кстати, в старой русской традиции так оно и есть: согласно ей, Новый Год празднуется 14 января, на две недели позже фактического.

Однако, проблема тут в том, что 14 (а, тем более, 13…) января – дата-то какая-то промежуточная. И она, вроде как, не слишком-то смотрится для такого особенного события, как начало Нового Года. Хотя, надо сказать, сейчас все больше и больше тех, кто, сообразуясь с официальной идеологией РПЦ, «почему-то» празднует Новый Год именно в эту дату. Добро бы, если бы просто – праздновать…

Именно поэтому, на мой взгляд, дата 31 декабря является более наглядной. Потом, праздники – это ведь вещь, строго говоря, не более, чем НАГЛЯДНАЯ (т.е. формальная).

В самом деле, взять любой праздник, который празднуется в определенный день. Он представляет собой не более, чем определенный день в году. Т.е. по сути – дата, не более того. Которую кто-то установил в качестве знаменательной. И добро, если это – день рождения, день свадьбы или еще какой-либо аналогичный день, дату которого, да, изменить, пожалуй, невозможно.

Но: одно дело – дата. Совсем другое – праздник, относящийся к этой дате. И, наконец, совсем-совсем другое (уже третье по счету) дело – КОГДА его праздновать, этот праздник. Т.е. день (дата) – это одно. А факт праднования события, происшедшего на эту дату или посвященного ей – это совсем-совсем другое.

Да, вроде бы, принято праздновать в тот день, когда (ранее, ряд лет назад) это событие произошло. Т.е. принято смешивать эти две, в общем-то, разные вещи. И это, наверное, неплохо. Это – задает некий жизненный ритм, что ли и, попутно, как-то синхронизирует людские чувствования. Да, так, видимо, в самом деле, как-то нагляднее. Т.е. так вот взять, да и приурочить одно – к другому. Но, по сути-то… Это примерно то же самое, что приурочивать (или – соотносить), скажем, звук открывшейся двери к стоимости билета на поезд.

Вот у меня, скажем, разных праздников и иных поворотных событий (и больших, и малых и еще каких) бывает в году очень много. Иногда – несколько раз на дню. И, если посчитать, СКОЛЬКО у меня этих самых Новых Годов, то, скажу Вам, что их гораздо больше, чем число прожитых мною календарных лет.

Скажем, решил я серьезно заняться тем вопросом, который мне раньше был знаком разве что по названию – ведь это и есть, в самом деле, НОВЫЙ ГОД. Или осознал то, над чем думал, к примеру, несколько лет… тоже, да, Новый Год. Ну, и т.д.

Иногда попросту от души хочется поздравить с Новым Годом знакомых, друзей, коллег по работе, допустим, летом. Правда, я ориентировочно прогнозирую, каков будет результат. Каковы будут типа "взгляды", ну и дальнейшие, так сказать, обсуждения. И что придется в некоторых случаях произносить длинную лекцию на предмет того, что дата – это лишь символ (а ради чего, если вдуматься-то? Лично мне, к примеру, эта лекция вовсе ненужна).

Поэтому скажу покороче. Да, дата праздника - лишь символ. Как и куча снега, скажем, лежащая, допустим, около моего дома. Ну, лежит себе, да и все. Потребуется – перенесем. И в другом месте она также будет совершенно спокойно лежать: главное, чтобы никому не мешала при этом. Так вот, примерно так же обстоят дела и с датами.

Однако, совсем другое дело, если идет речь еще и о других людях, которые синхронизированы на какую-то конкретную дату. Тогда да, конечно, она становится уже не (с)только символом, сколько своего рода точкой отсчета. Семейной, групповой, а то и – общечеловеческой. Каковой, кстати, и является 31 декабря.

Поэтому факт празднования Нового Года, конечно же, является относительным. Одно дело, что вот он, новый (очередной, но новый – вот такой парадокс), например, 2016, год. И совсем другое дело – когда конкретно его праздновать. Ну, кто как, а мы этим займемся именно сегодня, 31 декабря 2015 г. Ну, в самом деле, не откладывать же это событие до 14 января или до лета, правда?

Ибо и 14 января, и потом, в том числе и летом – там будут СВОИ Новые Года, да и, как говорится, до этого еще дожить надо. А праздновать-то надо СЕЙЧАС!

С Новым 2016 Годом!

Глютен

Глютен: как-то вдруг появившийся термин...

Слово "глютен" появилось в русском языке относительно недавно - каких-то лет 20...30 назад. А вот в широкий обиход оно вошло буквально в последние лет 10. Почему?


Во-первых, вызывает интерес сопоставление понятий "клейковина" и "глютен". Кто-то утверждает, что это, якобы, одно и то же. А, скажем, в ряде научных работ эти понятия разделяются. И прямо указывается, что глютен, будучи добавленным в пшеничную муку, способствует укреплению ее клейковины.

Во-вторых, сам по себе глютен не слишком сильно улучшает качество муки. Чтобы реально повысить ее качество, необходимо не только добавлять в нее глютен, но еще и осуществить поперечную сшивку молекул глютена, т.е. реализовать нечто вроде химического синтеза (правда, тут термин не совсем точный). Т.е. образовать, своего рода, резиноподобный молекулярный каркас. При получении резины подобный процесс именуется вулканизацией. Видимо, не случайно, кстати, глютен изготавливают на тех же заводах, которые производят синтетический каучук - технологии-то те же самые.

В-третьих, в последние лет 10...15 "вдруг почему-то" женская часть российского населения забеспокоилась насчет своей полноты. Впрочем, полнеют не только женщины, но и мужчины и даже дети. Да что там, полнеют даже люди, которые отнюдь не переедают в жизни (ибо не на что переедать) и уж совсем нельзя сказать, что физически не двигаются. Ни к перееданию, ни к гиподинамии, ни к диабету отношения не имеют. Однако, животы - наращиваются... Понятно, что основная причина тут - так называемое ГМО - генетически модифицированная продукция (а что, неужели глютен будет вырабатываться из натуральной, НЕ генетически модифицированной пшеницы?). Ну, а также некоторые другие факторы.

В-четвертых, возникло даже такое заболевание, как "целиалия". Раньше-то о нем понятия не имели, ибо хлеб и каши (пшеничная, овсяная) были основными продуктами питания людей (если не брать царей, конечно; впрочем,и цари, пока не стали страдать ахинеей - у разных народов в разное время, - питались примерно также, как и все остальные люди).

В-пятых, под эгидой борьбы с глютеном стала возникать целая индустрия. Это и продукты "без глютена" (точнее, с таким его содержанием, когда на этикетке пишут, что глютена "нет"). Это и туристические путешествия без глютена. Понятно, что это всего-навсего кому-то выгодно. Но, народ-то уже вовлекается в эту ерунду.

В-шестых. В одно время вредным стал сахар, алкоголь, жирное и пр. Теперь  в эти ряды добавились и хлебобулочные продукты. Случайно ли? С одной стороны, нет, ибо - закономерно. Понятно, что чем больше совершенствуются биохимические технологии, тем в большей степени продукты питания будут подвергаться искусственной (если так можно выразиться) переработке. Почему? Да потому, что так получается дешевле. Вот, скажем, пример. В 40-е года в СССР не хватало сахарной свеклы и, соответственно, сахара. Покупать натуральный свекольны или тростниковый сахар - было дорого, стране денег категорически не хватало - это ведь не современное время... А сахарин, естественно, в разы дешевле, чем сахар из свеклы. Ряд "горячих" голов решили продавать вместо сахара  - сахарин (он тоже сладкий, но при этом - горьковатый такой; так что если Вы купили в магазине, типа, "сахар" - т.е. упаковку, на которой, вроде бы, написано Сахар, а он какой-то недостаточно сладкий и отдает горечью, то Вы уже имеете представление о том, ЧТО именно Вы купили. Настоящий сахар горечью не должен отдавать - ни свекольный, ни тростниковый. Свекольный - он именно - СЛАДКИЙ и всё (причем, его и в варенья можно класть меньше, чем искусственного - хватает). Но, учтите, что это все субъективно и т.д., поэтому что-то там где-то и кому-то доказать у вас едва ли получится - изготовители сахара и "сахара" - отнюдь не дураки... Поэтому ходить по экспертизам, Роспотребнадзорам, судам, прокуратурам и прочим забавным заведениям - не рекомендуем в силу бесполезности.). Но, в то время у нашего государства был руководитель - И.В. Сталин. Так вот, он КАТЕГОРИЧЕСКИ отказался от сахарина, даже в условиях дефицита натурального сахара. Сейчас не отказываются (ну, а для (...), для них - специально крупным планом: мы не знаем, кто конкретно и где не отказывается от сахарина).

Вот, если продолжить о сахаре. Многим "мамам" знакомо слово "диатез"... Кстати, почему слово "мамам" взято в кавычки? Потому, что я не могу назвать таких людей мамами, если они настолько глупы и, главное, безответственны, что пичкают своего (и дай-то бог, что только - своего, а не чужого вдобавок) ребенка разной гадостью, купленной в магазине, а потом, якобы, "недоумевают", откуда, мол, у него то сыпь, то с зубами проблемы, то с почками проблемы, то еще что. ДА, это не мамы. Их бы в тюрьму таких, по идее. По статье "умышленное и настойчивое причинение вреда своему ребенку" (если пока нет такой статьи - не беда, появилась бы - вон сейчас какие нужны кое-кому статьи закона, ТЕ и появляются в кодексах и Федеральных законах). Года так на 3. Правда, кто же тогда их детей будет воспитывать?... Не Макаренко же - он ведь давно умер, к сожалению. А сам я - с такой огромной массой детей не управлюсь. Впрочем, у детей, конечно, еще и папы, зачастую, есть. Правда, некоторые "папы"-то еще похлеще "мам" бывают. Много тут чего, в общем. Ну, да ладно.

Так вот, о диатезе. Откуда он? Ведь понятно, что натуральный сахар его не вызовет, если, конечно, не поглощать его в огромных количествах. Впрочем, я сам, будучи маленьким, поглощал сладости так, как мало кому снилось... килограммами, то есть.  НО: в нашей семье, если и были искусственные продукты питания (по ошибке попавшие к нам), то вскоре они исчезали в направлении мусорного ведра и далее - на свалку. Но, это - у НАС так. Поэтому и проблем не было. А другие, конечно, пусть смотрят сами. Как любят говорить некоторые мастера: за Ваши деньги - любые капризы. Ладно, продолжим.

Итак, о глютене

Если было все так просто - добавил глютен - мука стала хорошая, хлеб из нее стал вкусный. Но, тогда - ЗАЧЕМ извлекать глютен из той муки, в которой его много? Ведь проще и эффективнее - и выпекать хлеб из нее. Зачем же устраивать переработку?

Потом, как пишут, в настоящее время муки, содержащей достаточное количество клейковины, в России производится не более, чем 60% (да, куда-то ведь делась - или ДЕВАЕТСЯ - хорошая мука - еще в 80-е годы прошлого столетия в СССР выращивалась отличная пшеница - и тут НА ТЕБЕ, как говорится, исчезла она; взамен появилась мука, содержащая малое количество клейковины...).  А откуда тогда берут ТУ, ХОРОШУЮ муку? Из которой, якобы, добывают глютен? Или, что... выращивают специальные сорта, обогащенные клейковиной (генетически модифицированные, естественно) пшеницы - только для того, чтобы добыть из них глютен? Ну, это же смешно. Хотя бы потому, что все в один голос утверждают, что натуральный глютен - он ДОРОГ. Т.е. хлеб, изготовленный из муки, если в нее добавить достаточно количество натурального глютена, дешевым не будет.

Если Вам интересно, продолжение о глютене можете прочитать здесь.

Сварочный аппарат Neon 201

Пожалуй, хватит пока о науке, праве и прочих подобных интересных и увлекательных вещах.

Есть вот у меня сварочный инверторный аппарат НЕОН 201. Ему немного более двух лет. Покупал его после тщательного обзора и анализа все того, что продается, главное пожелание - надежность и способность делать то, что чего он предназначен.

Вначале вообще хотел купить сварочный выпрямитель. Ой, а если еще точнее, одно время я хотел его даже не купить, а сделать самостоятельно. Для этой цели у меня были приобретены 4 диода В200 (максимальный ток до 200 А), радиаторы к ним. И есть еще мощный (весом 40 кг) трансформатор переменного тока, самодельный такой. Вот я и планировал это все собрать воедино, наверное, в течение лет 25 (да, о хорошей сварке я мечтал давно, мне еще 20 лет не было, как уже стал задумываться на эту тему). Потом диоды с радиаторами куда-то потерялись, лет 10 о них и слуху не было. Потом, совсем недавно, я их нашел: оказывается, когда-то, убираясь в гараже, убрал их на чердак. Так там они аккуратненько так и лежали - собранные вместе - в целости и сохранности.  Но, до того момента, как нашел их, у меня уже был куплен аппарат НЕОН 201.

Еще в 90-х годах присматривался к аппаратам, но не покупал их. Ну, во-первых, тогда они были дороговаты. А, во-вторых, как-то недоверчивое впечатление они производили. Ну, а хороший, надежный сварочный выпрямитель - так он ведь на колесиках ездит, таскать его в одиночку не получится. И объем у него немалый. К тому же, надо питание три фазы.

В процессе анализа, перед покупкой, я чуть было не стал всерьез  думать о разных там РЕСАНТАХ. Тем более, что одно время в у нас в Уфе, причем не где-то там, а в самом Центре сварочного оборудования - практически только Ресанты и стояли.
Но, некое подозрение они у меня вызывали сразу. Необъяснимое. Потому и не покупал. Это уж потом выяснилось, что, на самом деле, это - одноразовые аппараты. Сварщик, купив Ресанту, сделает крупный заказ - и все, доволен, можно, мол, ее даже выкинуть, а она, вроде бы, еще и работает. А так - интернет завален жалобами и вопросами, что, мол, там не работает, где и как ремонтировать и др.
Да, жалоб, скажем, на "Жигули" - тоже много. Но это - либо черный пиар (правительству выгоднее, чтобы народ покупал автомобили подороже; ну, а, вслед за правительством - народ попросту поддакивает, сам не понимая, о чем он говорит и что, собственно, хочет высказать), либо от лени и неумения банально - заменить лампочку или шаровую опору. Да, к сожалению, сейчас таких вот "мужчин" становится все больше (о женщинах, как водителях, я вообще не говорю, ибо их попросту НЕТ за рулем, это нам только кажется, что за рулем женщина, а, по сути, там никого нет вообще, автомобиль едет сам; не стоит впадать в иллюзию, пытаясь увидеть в женщине - водителя и, уж тем более, человека, который, якобы, соображает в автомобиле больше, чем открыть-закрыть, завести и поехать). Слава богу, не все, есть и Мастера, даже молодые, что обнадеживает и радует, кстати.
Но, Ресанта - это не Жигули. Это совсем не то. Ресанту, скажем, нельзя эксплуатировать при отрицательной температуре... Нельзя выключать, пока ток не установлен в минимум... Ну, и т.п.
Ну, в общем, путем долгих аналитических рассуждений выбор пал на Неон - однозначно: Надежная, дубовая (да, еще чуть ли не с советских времен) конструкция, без особых новаций (от которых зачастую вреда больше, чем пользы),
неплохой вес трансформатора (стало быть, и максимальная мощность неплохая),
индикатор тока и напряжения, т.е. возможна плавная, с точностью до 1...2 А, регулировка силы тока,
надежные диоды,
наличие запчастей,
включать-выключать можно при любом положении регулятора тока, Неону 201 это без разницы,
возможность работы при температуре до -30 (или -40 - точно не помню) градусов,
ПВ: при токе до 155 А - ПВ100%; при токе 200 А - ПВ80%. Полупрофессиональный аппарат.

Ну, и плюс некие электронные нюансы, как у большинства инверторов (разные там термозащиты, быстрый поджиг дуги - который, правда, работает только на очень малых токах и т.д.). Не спорю, есть немало инверторов, у которых этих электронных функций больше. Да. Но, если достаточно хорошо умеешь варить, они НЕ НУЖНЫ. А качество шва - так он от рук сварщика зависит, а не от типа инвертора. Да, еще зависит, конечно, от свариваемой поверхности и электродов.

Ну, точно так же, как не нужен и даже ВРЕДЕН, кстати, режим ABS при торможении в автомобиле, ибо пытается собой подменить действия водителя. Единственное, что нужно - это трезвая голова  водителя (да, водителя, а не белково-костной оболочки за рулем), ну и - исправный автомобиль + качественная резина. Больше для адекватного торможения не нужно ничего. Так и со сваркой. Вся эта электроника - мешает только, недаром опытные сварщики ее, бывает, отключают. Правда, подобное отключение позволяют, как правило, только профессиональные аппараты.


Так, вот, этот НЕОН... Еще при покупке, помнится, продавец сказал: "У, так Вы покупаете его для частного использования?! Ну, он у Вас вечным будет. Частники же заботятся о своем инструменте, это не организации... Ведь, знаете, нам какие Неоны на ремонт привозят? Например, лом в него воткнули или автомобилем наехали...".

Решил я недавно кувалду электродом подстрогать, электродом 4 мм. Так что - где-то на 7-м электроде (ток был почти максимальный) - аппарат раз и заглох. Что-то стукнуло внутри - и, тишина...
Больше не включается. Ладно, что же. Повез его туда, где покупал (в нашем уфимском "Горизонте" - вроде, там наиболее дешево было). Взяли - причем, даже не посмотрели толком... Ну, думаю, что-то странно.
А через пару дней мастер звонит:
"А, Вы, говорит, зачем его нам привезли? Что с ним?"
Я: "Ну, как , он же вообще не включается"
Он: "Да нет, я вот варю им уже минут 15"

М-да... Еду туда. Захожу и вижу - дуга вовсю светит, варит мой аппарат. На почти максимальный ток (196 А) поставили - тоже варил - до тех пор, пока автомат в мастерской не отключился. Потом подключили - опять варит.

Я: "И что будем делать?"
Он: "Ну, я могу у него автомат заменить, а можно и так работать - видите же, не выключается".
Я: "Давайте, я Вам хотя бы за диагностику заплачу"
Он: "Не надо, у Вас же гарантийный случай"
Я: "Как так, он же 2013 г. выпуска, летом приобретен - на задней панели вот же написано"
Он: "Ах, в 2013 г.... Просто когда нам такие аппараты приносят, когда они выглядят так, как Ваш, им обычно бывает не более двух месяцев; ну, ладно, все равно ничего не надо".
Я: "Ну, а, может, Вы его почистите внутри, я заплачу Вам за это"
Он: "Так, а что там чистить-то; сейчас, то недолго"

Он включил компрессор - и вскоре та пыль, которая была внутри, исчезла. Попытался я ему заплатить за его честность (что не стал он менять исправные детали на новые, навязывая мне ненужный расход - ведь вполне мог, и никто бы ничего не заметил), но он и здесь отказался. Ну, это понятно, конечно, честность Человека (да, человека, а не белково-костной оболочки) "стоит" не 500 руб., а гораздо-гораздо дороже. Это верно, да...
Конечно, можно, с вероятностью 10...15% допустить, что человек, типа, испугался брать оплату, мол, руководство запретило. Но, уверяю Вас, это - не в Уфе. Здесь, чаще всего, бывает все намного "проще" (насчет государственных органов - разговор опустим за ненадобностью; выскажем следующее: на наш взгляд, никакой оплаты в государственных органах никто не берет, нам ничего неизвестно).

Вот такой аппарат. Правда, больше я, наверное, не буду его эксплуатировать на максимальных токах - для этого старый советский есть, переменного тока - ему-то вообще без разницы. Им хоть рельсы можно резать - гудит только, да греется немного - и всё. Да, и еще иногда соседи приходят. Правда, если перефразировать песню В. Цоя, им не
"слышится стук копыт, мешает уснуть, тревожит из сон,
те, кому нечего ждать, отправляются в путь,
а те, кто спасен, а те, кто спасен..."

Там у них другое: иногда могут временно погасать телевизоры (ну, не надолго, всего на несколько секунд). Но, это лишь тогда, когда возникнет короткое замыкание между электродом и свариваемой деталью. Впрочем, эту проблему я решил так: просто взял питание с другой фазы, менее нагруженной. Попутно, подключаю балластный резистор. И все, больше никто "стук копыт" со мной не обсуждал.

Единственный у сварочного аппарата NEON 201, пожалуй, недостаток: минимальный ток не ниже, чем 30 А. Дело в том, что при сварке тонкими электродами (например, 1,6 мм - кое-как смог купить их, кстати), да еще если потолочный шов и металл толщиной 0,6...0,8 мм, то 30 А как-то многовато бывает. Тем не менее, при помощи этого Неона я вполне успешно заваривал, скажем, небольшие дыры (проржавели) на крыльях своей машины - 0,7 мм, кажется, была толщина металла. Ну, разумеется, с подкладками изнутри, которые, приварившись, так там и остались. И шов, конечно, не потолочный, а вертикальный. Но, тем не менее - очень неплохо получилось. После зачистки - шпатлевки потребовался самый минимум - не более 0,5 мм.


Как варил? Понятно, что прерывистым способом:
движением зажег дугу - 1,5...2,5 секунды варю - уношу электрод -
затем (пока кончик не остыл) вновь зажег дугу, но уже на на соседнем месте - вновь варю в течение 1,5...2,5 секунд - вновь быстро убираю электрод - и т.д.

Иначе ток 30 А - большой; чуть передержишь электрод - и металл прогорает. Ампер бы 20...25 - вот было бы в самый раз, по-моему.

Правда, еще напряжение холостого хода низковато (по сравнению. например, с Форсажем), в результате некоторые виды электродов могут зажигаться с трудом. Но, с другой стороны, при достаточном опыте - зажечь можно любой электрод. Та же нержавейка, иногда почему-то с трудом, но зажигалась. А вот потом, пока кончик электрода не остынет, последующее зажигание дуги производится достаточно легко.

Конечно, аппарат тяжеловат - вес составляет, вроде бы, 10 кг (вес ведра воды). Но, если нету сил таскать такой, в общем-то, не слишком тяжелый, аппарат, стоит ли вообще заниматься сварочными работами? Может, тогда лучше дирижером устроиться работать? Или где-нибудь в конторе сидеть тихо?

А мастеру - отдельное СПАСИБО.

P.S. Кстати, вспомнилось... ведь и мы со своими клиентами обращаемся примерно так же. Ни разу не было случая, чтобы кого вынуждали оплачивать то, что он(а) оплачивать не должны. А то ведь, в тех же автосервисах - там могут кучу исправных деталей заменить на новые - за счет клиента, естественно.
Вот такие дела.